आज मोटापा बड़ी समस्या बनकर उभरा है. हमारे देश में बड़ी संख्या में लोग इस समस्या से जूझ रहे हैं. अधिकांश लोगों के पेट के पास चर्बी बढ़ जाती है. मोटापा अपने साथ कई समस्याएं भी ला सकता है. इसकी वजह से लड प्रेशर, ब्लड शुगर और हार्ट डिजीज की समस्याएं हो सकती हैं. मोटापा कम करने के लिए लोग खूब पसीना बहाते हैं, डाइटिंग करते हैं लेकिन इसकी गारंटी नहीं कि इससे मोटापा कम ही हो जाए.
सरसों के बीज: सरसों के छोटे-छोटे बीज में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं. इनमें विटामिन ए, बी कॉम्पलेक्स, विटामिन सी, कई मिनिरल्स, कैल्शियम और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. ये सभी मेटाबॉलिज्म को तेज कर एनर्जी प्रोडक्शन को बढ़ाने का काम करते हैं.